2004年12月05日

ポテトもち

うちの子が大好きなポテトもち。居酒屋なんかによくあるものらしいですね。


材料

<甘酢の材料>
ジャガイモ 2個(アメリカサイズなら1個)
チーズ 適量
片栗粉 大さじ1
バター 大さじ1
塩 少々








手順

1.ジャガイモを小さめに切り、竹串がすっと通るくらいまでゆでる。またはレンジでチンする。

2.ジャガイモをマッシュし、バターを混ぜる。塩少々も加える。

3.片栗粉を加えてさらに混ぜる。

4.チーズをくるむように丸める。(お好きな大きさに)

5.そのまま油で揚げるか、またはバターを溶かしたフライパンでかりっとするまで焼く。(写真は油で揚げたものです。)
posted by popo at 05:07| Comment(2) | TrackBack(0) | 副菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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